Colombes
Pâques est l’occasion, pour les Italiens, de déguster un savoureux gâteau à la forme d’une colombe… La recette est identique à celle du panettone, seuls la forme et le glaçage diffèrent : base de glaçage du panettone, mais recouvert de grains de sucre et d’amandes entières. Nous vous proposons, à l’occasion des fêtes pascales, un assortiment de Colombes aux saveurs variées…
Sur pré-commande
début Février, pour une livraison avant Pâques
Colombes réalisées à base d’ingrédients naturels, de jaunes d’œufs et de lait frais, de beurre traditionnel, sans colorants, sans conservateurs et sans additifs. La pâte lève pendant 40 heures, avec trois phases de pétrissage et la colombe est refroidie à température ambiante. Tout cela permet d’obtenir un gâteau de qualité, réalisé selon les recettes italiennes traditionnelles…
